紫菜银鱼汤

紫菜银鱼汤菜谱做法

主料

油
适量
生姜
适量
枸杞
30g
鱼露
适量
紫菜
5g
鲫鱼
520g
银鱼
200g
味椒盐
适量

紫菜银鱼汤做法步骤

1
食材：紫菜、鲫鱼和银鱼。
2
将砂锅洗净，一次性倒入适量的清水，放入适量拍松的生姜，大火烧开。
3
热油锅。
4
放入洗净的鲫鱼。
5
煎至双面金黄。
6
倒入滚水，大火煮5分钟。
7
将鱼和汤汁倒入砂锅中。
8
盖锅盖，大火烧开。
9
转小火，煲45分钟。
10
揭盖，将鱼捞起。
11
放入银鱼和紫菜。
12
盖锅盖，文火煮10分钟。
13
揭盖，倒入适量的鱼露。
14
倒入适量的味椒盐。
15
放入洗净的枸杞，煮滚，即可关火。

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