步步高升之心心相印

步步高升之心心相印菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

清水
130克
砂糖
15克
糯米粉
200克
糖桂花
适量
粘米粉
50克
干玫瑰花
8朵

步步高升之心心相印做法步骤

1
糯米粉、粘米粉、砂糖放入不锈钢盆中，倒入清水。
2
搓成絮状，手一抓成团。
3
一搓就碎开这样的湿度就可以了。
4
蒸锅中铺上沙布，放入拌好的湿粉，中火蒸三十分钟。
5
粉蒸好后不烫手时，两面撒上干玫瑰花瓣。
6
把年糕放入面包机里，启动7和面程序。
7
让年糕搅拌上劲。
8
15分钟后暂停面包机。
9
取一块年糕，手抹点油，慢慢将年糕拉开，年糕出膜就可以了。
10
拿出年糕团。
11
手里抹油，分成六份用手压扁。
12
然后用保鲜膜包住，放入保鲜盒内再放入冰箱，冷藏一晚。　
13
用心形模具将年糕压出形状。
14
蒸锅蒸开后放入年糕，浇上糖桂花。
15
蒸2-3分钟把年糕蒸软即可。

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