栗子红烧肉

栗子红烧肉菜谱做法

主料

姜

3片

料酒

2汤匙

冰糖

60克

桂皮

一小块

八角

1个

生抽

1汤匙

老抽

半汤匙

香葱

适量

带皮五花肉

400克

栗子

200克

栗子红烧肉做法步骤

1

肉洗净切成自己喜欢的大小，栗子去皮

2

锅热后加适量油用小火放入冰糖炒成糖色

3

糖色炒好放入八角、生姜、桂皮炒香

4

放入肉翻炒

5

使每块肉上都裹上糖色

6

用小火把肥肉的油炒出，成微黄，加入料酒

7

加入栗子炒匀

8

加入生抽、老抽翻炒

9

加入开水，用大火烧开后转中火焖烧20分钟左右

10

焖烧到汤汁浓稠即可关火，撒上小葱，即可盛出

11

美味可口的栗子红烧肉就做好了

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