家庭版水煮肉片

家庭版水煮肉片菜谱做法

主料

鸡蛋清
适量
料酒
20毫升
花椒
5克
郫县豆瓣酱
40克
干辣椒
4个
酱油
25毫升
糖
3克
香油
适量
淀粉
5克
猪里脊肉
400克
蒜瓣
6个
金针菇
50克
葱姜
适量
黄豆芽
50克
火锅底料
40克

家庭版水煮肉片做法步骤

1
选块新鲜里脊
2
片成片拿淀粉，油，盐，鸡蛋腌制十分钟
3
锅起油放火锅底料郫县豆瓣酱放一起炒出油放水烧开放肉片往下看
4
大火烧开后往下看
5
盆内放煮好配菜往下看
6
倒入盆中在起火烧油放辣椒段热油浇上面撒上香菜芝麻

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