鲜鸡枞炒肉

鲜鸡枞炒肉菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

香

主料

糖
1勺
大蒜
1/2个
盐
1勺
生抽
1勺
蒜苗
1条
蒸鱼豉油
1勺
青尖椒
1个
小米椒
3个
猪肉丝
适量
鲜鸡棕
100g

鲜鸡枞炒肉做法步骤

1
超市买的鲜鸡枞洗净，切成自己喜欢的样子
2
肉切丝，用湿淀粉浆拌匀，加一点蒸鱼豉油，腌一会，这道菜建议拌肉时候不放酒，因为会影响蘑菇本来就有的鲜美
3
一根蒜苗切段，小米辣和二荆条切片或者丝
4
锅里倒油，油热后放蒜片，蒜苗和切好辣椒下锅煸炒出香味，然后下切好的蘑菇，大火炒五分钟左右下拌好的肉丝继续翻炒然后喷点生抽，放点糖炒匀，起锅装盘

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