鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

高汤
1大碗
鸭血
1盒
油豆腐泡
3-6个
红薯粉丝
1小把
葱姜片
3-6片
汤碗料
1份如下

鸭血粉丝汤做法步骤

1
不得不承认它不是每个人的菜， 但是基本上要么爱死， 要么不屑一顾！ 献给那些爱死的人啦！
2
洗净切片如图。 同时泡红薯粉丝， 油豆腐泡。 我手头没有， 用了香干斜片成片了。
3
一小锅注入高汤一大碗（没高汤可用开水加一块鸡汤料块。）烧开， 入：葱姜片， 豆腐香干片，粉丝， 上面平铺一层鸭血片， 在放入黄飞鸿花生的辣椒丝花椒粒一撮，多了， 你的舌头会受不了！ 咕嘟8-10分钟， 你会发现花椒聚集在汤中央， 用大汤匙舀出！
4
准备大汤碗里的料： 盐， 白胡椒粉， 味精（当然可以除外如果你有顾虑）， 醋， 剁椒粒， 油泼辣子， 好多香菜段， 香葱段， 蒜糜...
5
炉上咕嘟咕嘟的热汤倒入汤碗！ Mmmmmh, 爱死鸭血的人啊， 吃吧！ 又酸又麻又辣， 带劲吧？

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