红烧冬瓜

红烧冬瓜菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
2瓣
糖
半勺
葱
1根
冬瓜
1圈
老抽
半勺

红烧冬瓜做法步骤

1
冬瓜去皮洗净，切成方块。蒜拍碎。
2
油锅烧热，入蒜末爆香。入冬瓜块煎香，会有少量汤汁溢出。
3
加半勺老抽，半勺糖炒匀上色。
4
加大半碗清水，加适量盐，盖上盖子中火焖煮。
5
煮至汤汁收干，冬瓜软烂透明即可。
6
装盘撒葱花。

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