香甜软糯的香菠萝饭

香甜软糯的香菠萝饭菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

白砂糖
20g
水
一碗
糯米
半碗
菠萝
1个
粳米
半碗
椰子油
一勺

香甜软糯的香菠萝饭做法步骤

1
准备半碗糯米提前浸泡5-6小时，与半碗粳米
2
将米淘洗干净
3
准备一个菠萝，按图上指示的位置切开。
4
切掉的菠萝盖不要丢掉，留着最后做装饰
5
将菠萝从中间将菠萝肉挖出，菠萝壳不要丢，留着一会蒸米饭
6
将挖出的菠萝肉加入10g白砂糖，腌制。
7
盖上保鲜膜，腌制大概半小时左右以后将腌制出的菠萝汁倒出。
8
混合米放入电饭锅中，并加入菠萝汁和水到米中，水量大概比平时减少一成左右
9
加入腌制过的菠萝粒，椰子油和10g白砂糖。然后打开煮饭功能
10
煮好的菠萝饭乘出。
11
装入掏空的菠萝壳中再蒸制10分钟左右。
12
香甜软糯的菠萝饭就可以吃了

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