最适合秋天的一道番茄排骨玉米汤

最适合秋天的一道番茄排骨玉米汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
几片
蒜
两瓣
花椒
一撮
排骨
500克
胡萝卜
一根
大料
两个
葱
一段
盐
适量
食用油
适量
番茄
两个
山药
一根
玉米
两个

最适合秋天的一道番茄排骨玉米汤做法步骤

1
排骨先用水浸泡一会，冲水几遍，清洗干净。
2
这道汤品我用了万慕升降火锅来做，把排骨放在升降篮上，加入足量的水，烧开，会出现很多血沫，煮十分钟后就可以了。
3
选择上升键，排骨排骨随着升降篮升上来，把排骨捡出备用，带着血沫的汤倒掉。
4
鲜玉米两根切成段，用了一根黄玉米，一根糯玉米，都很新鲜好吃。山药去皮切段，胡萝卜一根切段，番茄两个切成小丁。
5
炒锅里放适量油，放入番茄丁翻炒，出红汤的感觉。
6
加入一碗水，煮开，备用。
7
把排骨、玉米、山药、胡萝卜放入电火锅内。
8
加入姜片、葱段、蒜片、花椒、大料。
9
倒入事先炒好的番茄汁，再加入足量的水，没过所有食材。
10
盖上盖子，选择火锅程序，电火锅很快就开锅了。
11
煮开后把火力调到中火，然后再调小火，继续煮，汤汁越来越浓稠。
12
炖煮40-50分钟后，加入适量盐，再煮十分钟左右，闻到了鲜美的味道！
13
煮好了，选择上升模式，可以把玉米排骨等升上来，啃排骨、吃玉米，山药胡萝卜也软软的了！
14
盛一碗，撒点小葱花，喝点汤，带着玉米特有的清甜味道，排骨的香味也浓缩在汤里，鲜美的很！
15
属于秋天的一道汤，用电火锅做起来很省事，味道也很棒！

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