水煮鱼
主料
花椒
适量
干辣椒
适量
葱
适量
大蒜
适量
黄瓜
适量
生姜
适量
豆芽
适量
包头鱼
一斤左右
水煮鱼做法步骤
1
如不会切片可以叫卖鱼的切好 拿回家后洗干净
用生姜 料酒 酱油 生粉把鱼骨和鱼片分开腌制待用
2
锅中入油烧热后放入花椒干辣椒生姜豆瓣酱大蒜料酒酱油爆炒倒入清水鱼骨 黄瓜
差不多八分熟后倒入鱼片和豆芽
完全煮熟后装盘上面撒点生菜或葱
3
另起一锅入油放入花椒干辣椒大蒜炸出香味后浇到生菜上面
美味的水煮鱼就做好了
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