凉拌茄子
凉拌茄子菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
醋
5ml
蚝油
5ml
大蒜
4瓣
盐
5ml
葱末
1把
生抽
5ml
白糖
5ml
茄子
3个
青辣椒
1个
凉拌茄子做法步骤
1
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1.先把茄子洗干净，在锅里蒸5-10分钟，然后用筷子拨开成条状。把青辣椒、蒜瓣、葱末切好，放入盘中。
2
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2.在盘中倒入生抽、蚝油、醋、放入盐、白糖、香油，把橄榄油烧开浇入盘中，然后搅拌，凉拌茄子就做好了。
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