春笋青鱼红烧肉

春笋青鱼红烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
20克
冰糖
10克
香叶
4片
桂皮
一片
八角
一个
老抽
15克
生姜
5片
水
750克
带皮五花肉
500克
小葱
20克
春笋
3根
青鱼干
250克

春笋青鱼红烧肉做法步骤

1
青鱼干提前24小时浸泡
2
五花肉洗净入锅，大火煮沸，去掉浮沫
3
春笋剥壳切块
4
下咸鱼块
5
下小葱，生姜，料酒，香叶，八角，老抽，冰糖，中火炖煮45分钟
6
加春笋，再煮30分钟
7
出锅
8
成品
9
成品

菜谱做法推荐