旺仔小馒头

旺仔小馒头菜谱做法

主料

玉米淀粉
120g
牛奶
25g
鸡蛋黄
2个（约35g）
低筋面粉
30g
糖粉
15g
奶粉
20g

旺仔小馒头做法步骤

1
将油和鸡蛋黄拌匀。（如果用的黄油需要提前软化）
2
加入牛奶拌匀。
3
将糖粉、玉米淀粉、低筋面粉、奶粉过筛加入上一步混合液中拌匀。
4
揉成面团，湿润不开裂的那种，搓一个个小圆。暂时没搓圆的面团记得一定要用保鲜膜包住，以防水分流失，面会变干。
5
烤箱上下火，中层，180度烤16分钟，慢慢变色，即可。
6
成品。

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