宫保鸡丁
宫保鸡丁菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
胡萝卜
一根
豆瓣酱
一勺
白糖
适量
黄瓜
一根
葱姜蒜
适量
食盐
适量
耗油
适量
鸡胸肉
一块
宫保鸡丁做法步骤
1
把鸡胸肉切小块，用料酒姜片葱段腌制一个小时
2
把腌制好的鸡丁下去热油中炸至成型七八成熟。
3
锅中放油，油热放豆瓣酱炒出红油，放水不用太多，放耗油盐糖调味。之后放入肉和菜。翻炒均匀即可。
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