牛窝骨炖土豆

牛窝骨炖土豆菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：掌勺(高级)

主料

土豆
适量
白糖
两勺
姜片
适量
老抽
适量
水
适量
葱段
适量
黄酱
两勺
牛窝骨三根
适量

牛窝骨炖土豆做法步骤

1
牛窝骨用冷水浸泡，清洗干净，放高压锅里加水，葱段，姜片压25分钟。
2
锅冷却后打开锅盖，捞出炖好的牛窝骨。煮骨头的可以加点盐香菜做个牛肉汤，或者煮面条都是相当好吃的。
3
土豆切块
4
把煮好的牛窝骨上的筋剔下来，切成小块。骨头不用剔那么干净，下顿还可以放到锅里熬顿汤
5
锅里放油，加两勺白糖，炒到起泡变色，然后加两勺黄酱，翻炒两下，下牛骨筋，然后少添点水，没过牛骨筋就可，再加两勺老抽，然后下土豆，炖20分钟，这个菜就好了.

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