甜心南瓜饼

甜心南瓜饼菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

白砂糖
小半碗
食用油
适量
糯米粉
500克以上
南瓜
大的南瓜切一半
吐司
6片
赤小豆
200g

甜心南瓜饼做法步骤

1
1、制作面包糠：
2
所有吐司去边，切小块。
3
入烤箱中层130度烤制15分钟，吐司边也一起进去烤，烤出来脆脆香香很好吃（各家烤箱不同，脾气肯定也不一样，烤到一半要注意观察，不要烤焦了）
4
装入保鲜袋，碾碎。
5
碾至这种程度，或者要更碎也可以。到时候用不完可以放密封罐密封保存。
6
2、制作陷料：
7
赤小豆洗净后加水用高压锅煮烂，水放得比煮干饭的水多些，大火烧开后换小火煮15分钟左右。
8
煮熟的赤小豆用搅拌机打成泥，如果太干了就加点开水。
9
不粘锅里加热放油。
10
倒入豆泥和白糖，小火翻炒。
11
炒至均匀成团就可以。起锅晾凉。
12
3、制作南瓜皮：
13
南瓜洗净去皮切片上锅蒸熟。
14
取出蒸熟南瓜过滤水，南瓜水可以喝很甜的，南瓜用勺子压成泥，加入白糖和糯米粉，糯米粉不要一次性加入，分批量加入拌均，因为很粘，建议刚开始不要用手，等面团成团后再用手揉几分钟。
15
面团不用再静置，揉好直接取小团揉搓成圆压扁包入豆陷，面团往上推，包好搓圆压扁。
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均匀裹上面包糠。
17
放好，等待下锅炸。
18
锅里多放些油，油烧热后最小火下炸，等饼浮上来后火可以开稍微大些，等饼两面鼓涨就可以捞起。
19
趁热吃~~凉下会更Q~~
20
甜心陷~~

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