超简单红烧排骨
超简单红烧排骨菜谱做法
主料
姜
3片
料酒
少许
排骨
一条
糖
少许
超简单红烧排骨做法步骤
1
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排骨出水时倒入料酒和姜片去腥味（冷水放入排骨，水开后翻搅几遍受热均匀）
2
浮沫出后，捞出排骨，倒水洗锅，再放入排骨和冷水，冷水淹没过排骨，煮至用筷子夹肉酥（可以用筷子把肉夹下），倒入2-3勺海天黄豆酱，倒一点点老抽调色，翻炒收汁出锅
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