蒜蓉烤茄子

蒜蓉烤茄子菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
2头
胡椒粉
适量
青椒
1个
辣椒粉
适量
茄子
1根
孜然粉
适量
红椒
1个
花生碎瓜子仁
适量

蒜蓉烤茄子做法步骤

1
备蒜水
2
小迷椒和二荆条切碎
3
锅热，下油
4
油热以后下茄子，先正面煎一会儿，然后反面。
5
煎反正就可以开始刷料了。可以自己配比例。
6
我的顺序是先浇一遍蒜水。洒各种粉剂，加盐，然后加辣椒碎，花生碎和瓜子仁。后面在浇一遍蒜水。起锅前浇一点蒸鱼豉油。
7
全程小火！小火！小火！然后完成。

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