烤羊排
烤羊排菜谱做法
主料
料酒
适量
花椒
适量
香叶
适量
茴香
适量
辣椒
适量
孜然
适量
陈皮
适量
肉蔻
适量
羊排
550G
白芷
适量
烤羊排做法步骤
1
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冷水下锅煮沸后再煮3分钟，去除血水
2
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冷水下锅，倒入大料，大火煮15分钟.转小火煮15分钟，加少许盐
3
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将煮好的羊排涂上酱汁，我用的是孜然和蒜香酱以及黄豆酱调制的酱汁，涂上酱汁后放入烤箱300度10分钟，后拿出再涂一层酱汁，放入烤箱5分钟
4
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出锅后撒上孜然，放在烤箱中用余温加热2分钟即可
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