南瓜绣球馒头

南瓜绣球馒头菜谱做法

主料

面粉
350g
酵母
3g
南瓜茸
200g(牛奶➕糖)

南瓜绣球馒头做法步骤

1
面粉里加酵母
2
南瓜➕牛奶➕糖打成蓉
3
放入搅拌机(手揉也一样)
4
揉成光滑的面团
5
发酵大约45分钟原来的双倍大,沾面粉不回缩就
6
整成光滑的面团
7
分成25g多小剂子,盖保鲜膜醒15分钟
8
取4个小剂子搓成长条
9
交叉压(靠紧)
10
逆时针一圈
11
我是左撇子
12
顺时针一圈
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原图
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四个角捏紧
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翻过来是不是很漂亮
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盖上保鲜膜醒20分钟左右
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大火15分钟关火焖5分钟就好