水煮肉片
水煮肉片菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
5片
蒜
适量
胡椒粉
适量
料酒
1勺
花椒
若干粒
郫县豆瓣酱
两勺
干辣椒
若干
盐
适量
生抽
适量
白糖
1勺
瘦肉
200克
食用油
适量
麻椒
若干粒
水煮肉片做法步骤
1
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肉洗净，切片
2
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圆白菜掰块
3
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蒜、花椒、姜备用
4
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圆白菜焯一下，放入盘中备用
5
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蒜姜花椒炝锅，放入郫县豆瓣酱
6
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加水烧开，放入肉片
7
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汤汁倒入盘中，蒜爆香倒入
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