红烧狮子头

红烧狮子头菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

主料

姜
4片
料酒
2勺
花椒
20粒
糖
10克
葱
4根根
鸡蛋
1个
香叶
4片
草果
1个
桂皮
1块
八角
2个
猪肉
750克
淀粉
2勺
油
200克
水
1000克
藕
半个节

红烧狮子头做法步骤

1
猪肉洗净剁碎
2
放葱沫，老姜末，料酒，鸡蛋，搅打上劲，摔打15次
3
加入淀粉继续摔打15次
4
藕剁碎
5
混入肉泥后摔打100次，搓成大丸子
6
准备小料
7
锅中倒油，油炸丸子
8
全身都炸透
9
锅中放水，下小料
10
放入炸好的大丸子，中小火煮45分钟就好了
11
好有食欲呀
12
来一口
13
成品

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