超萌玉米面刀切小馒头

超萌玉米面刀切小馒头菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
30克
水
160-180克
酵母
4克
中筋面粉
300克
玉米粉
60克
猪油或玉米油
12克

超萌玉米面刀切小馒头做法步骤

1
酵母用水化开，静置5分钟，与其他食材一起倒入海氏M5厨师机揉面桶内，先低速再高速揉面10分钟；停下来检查状态，再开启揉面模式，先低速再高速继续揉面8分钟；揉好的面团简单收圆，搓成长条；用刮板切块；
2
开大火，上汽后蒸20分钟（根据馒头大小调整时间），关火后焖3分钟；
3
晾凉后密封保存或者冷冻保存。
4
松软又香甜！
5
这款厨师机的静音效果非常好，S形面勾揉面特别给力，有了它，再也不用手揉面团，是爱吃面食的小伙伴必备神器。
6
一次发酵，做法简单，大家有时间一定要试试哦！

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