红烧茄子

红烧茄子菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

蒜末
少许
葱花
少许
水
适量
茄子
3根200g
精制油
适量
家乐烧汁
2勺

红烧茄子做法步骤

1
将茄子洗净，切滚刀块备用。
2
锅内倒入多些油，烧开后倒入切好的茄子，用中火把茄子慢慢炸至金黄色捞起备用。
3
锅内适量油烧热后，下蒜末爆炒片刻， 加入烧汁，水和浓汤宝并搅拌至溶解，倒入事先炸好的茄子继续翻炒收汁，撒上葱花即可。

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