牛尾时蔬汤

牛尾时蔬汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
2-3片
料酒
少许
胡萝卜
2个（约160克）
盐
少许
西红柿
2个
橄榄油
少许
洋葱
一个（约130克）
西芹
一小棵
牛尾
360g

牛尾时蔬汤做法步骤

1
所需食材
2
牛尾洗净，放姜片，料酒焯水
3
焯过水的牛尾冲洗干净，放橄榄油稍煎一下
4
西红柿去皮切丁，煸烂
5
牛尾，西红柿加入适量水炖1个小时
6
加入洋葱（切片），胡萝卜（切块），西芹（切段）炖1个小时，出锅前加盐调味
7
牛尾时蔬汤（成品）

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