老冰棒

老冰棒菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

清水
500ml
白糖
45g
糯米粉
10g
全脂奶粉
30g

老冰棒做法步骤

1
备好食材
2
奶锅中注入大约500毫升的水，加盖煮沸。
3
倒入奶粉，不停地搅拌，以免结块。（但搅拌速度也不宜过快，以免溅出锅外）
4
奶粉搅匀后，倒入糯米粉，同样方法快速拌匀。（加入糯米粉可以让冰棒的口感更糯，颜色更白）
5
糯米粉拌匀煮沸后，加入白糖，转中火，搅拌至全部融化。
6
直至冰棒糊细腻无颗粒为止。
7
再搅拌片刻，煮沸后关火。
8
冷却后，倒入模具，八九分满。
9
加盖，放入冰箱，冷冻4小时以上。
10
取出后，用凉水冲下，便可轻松脱模了。香香甜甜软软糯糯，好吃啊！

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