桂花绿豆糕

桂花绿豆糕菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

红豆
200g
白砂糖
适量
橄榄油
适量
蜂蜜
适量
绿豆
500g
黄油
5g
桂花干
5g

桂花绿豆糕做法步骤

1
绿豆红豆浸泡一晚上 第二天去皮
2
去皮后放高压锅里蒸。差不多高压锅次次响40分钟后关掉。
3
取出绿豆压成泥。
4
锅里放入橄榄油黄油融化后倒入绿豆泥。待油和绿豆泥混合加入桂花和蜂蜜适当地加入白砂糖。之后全部融合在一起弄匀取出。
5
红豆馅可以买现成的。我是自制的比较健康。做法放入高压锅里压半小时。取出过筛后的馅口感更好更细腻。再放锅里炒干。炒的时候适量加点白砂糖就可以了。根据个人爱好。本人不喜欢太甜的。
6
把绿豆泥分成一小个一小个够模具大小就行。里面放入红豆馅就成品了。

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