橄榄菜干煸四季豆

橄榄菜干煸四季豆菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
适量
干辣椒
适量
酱油
适量
四季豆
1000克
蒜瓣
5瓣
葱段
适量
橄榄菜
1大勺
小辣椒
适量

橄榄菜干煸四季豆做法步骤

1
把四季豆两边的筋摘去；蒜瓣拍碎、准备好葱段、四季豆切半。
2
准备好配料；锅里放适量的花生油，烧得冒小泡的时候把四季豆放下去，量多的话分次，油需要没过四季豆。
3
炸至外皮有点皱，捞起来沥干油分；锅里放一点点油，把葱蒜和配料都放进去，爆炒一会儿。
4
放四季豆翻炒几下；最后放橄榄菜翻炒，加酱油调味即可。
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