香煎小鱼
主料
盐
适量
鸡精
适量
淀粉
少许
十三香
适量
小鲫鱼
10-20条
香煎小鱼做法步骤
1
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选好小鱼，去磷和五脏
2
洗干净后，可去头，也可以不去！
3
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小鱼放入盐，十三香，鸡精。腌制20分钟（鱼里不用放料酒也可以，我的没有放）
4
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腌制好的小鱼里放少许淀粉，锅里放油（和我们平时炒菜多点就可以）
5
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小鱼煎至金黄色既可！盛盘时，盘内要无水，这样小鱼就很酥脆了！
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