咸味曲奇饼

咸味曲奇饼菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

葱
35g
盐
4g
牛奶
50g
黄油
85g
低筋面粉
200g
糖粉
43g
玉米油
40g

咸味曲奇饼做法步骤

1
把需要的材料称好备用
2
黄油室温软化以后打发到羽状，我这里忘记拍了
3
加入糖粉继续打发，打到非常轻盈的状态（用刮刀拌一下非常蓬松就可以）
4
加入玉米油、葱碎、牛奶搅拌均匀
5
搅拌成这个样子（我嫌手动慢，用打蛋器打了一下）
6
加入过筛以后的面粉（我比较懒没有过筛
7
拌好的面团非常软，能看的出很蓬松
8
用手弄一个大概形状，包上保鲜膜放进模具，摔几下
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放在烤盘码好放入冰箱冷冻大概一个小时（我做的比较多，配方上的量大概能做两条）冻硬的比较好切，切时候要垂直下刀要快，不然底部会变形
10
冻好以后切成5mm的厚片，放入预热好的烤箱180度烤20分钟，最后三分钟观察一下上色情况
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成品～
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成品～
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成品～

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