家常版辣子鸡

家常版辣子鸡菜谱做法

主料

姜
1块
花椒
适量
大蒜
5个
盐
1勺
红辣椒
150g
白酒
适量
鸡腿
2个
香辣酱
1勺
二荆条
200g

家常版辣子鸡做法步骤

1
鸡肉焯到变色后过凉水
2
配料切好备用
3
热油下鸡肉，白酒到入，用火点燃翻炒片刻，放入香辣酱，花椒，大蒜翻炒，差不多3分钟后放入辣椒翻炒2分钟，放入盐调味
4
因为没有油炸过，所以不会太油

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