鱼香茄子
鱼香茄子菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
豆瓣酱
一勺
茄子
500g
鱼香茄子做法步骤
1
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洗干净的茄子切斜花刀，一面切完换另一面
2
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姜，蒜剁小粒
3
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平底锅加油，放茄子煎到两面金黄
4
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茄子煎软，拨到一边加姜蒜粒，豆瓣酱。
5
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小碗里加生抽，料酒，醋，盐，鸡精，白糖，调匀后淋在茄子上
6
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烧一会，待汤汁收浓了，就能出锅装盘啦！
7
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尝一口，味道还不错哦。
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