粉蒸排骨

粉蒸排骨菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
适量
排骨
500g
花椒粉
5g
鸡精
适量
豆瓣酱
2勺
生抽
30ml
白糖
5g
姜丝
适量
花椒粒
20颗
蒸肉粉
100g

粉蒸排骨做法步骤

1
排骨一份，500克，用清水浸泡半小时
2
浸泡后的排骨加入料酒、姜丝、花椒，码放一会儿
3
再加入豆瓣酱、白糖、菜油、花椒粉搅拌均匀
4
最后加入米粉
5
颜色可以吧
6
把红薯或者自己喜欢的蔬菜，例如芋头、土豆类的都可以，垫在容器最下面
7
再放入拌好的排骨，就可以蒸了，先开大火，冒气后改中火，蒸一个半小时
8
撒点香葱和香菜末就可以开动了

菜谱做法推荐