么么泡凤爪

么么泡凤爪菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

桂皮
适量
八角
适量
洋葱
少许
野山椒
250g
姜葱
适量
鸡脚
300g

么么泡凤爪做法步骤

1
鸡脚清洗干净，剪掉指甲，一分为二
2
开火，锅里放料酒三勺，姜片10片左右，葱白适量，八角8颗，桂皮两大块，盐适量，花椒适量，喜欢麻一点的可以多放。
3
待锅里煮起来以后放鸡脚下锅煮5～8分钟左右
4
煮好以后，放小股水冲至鸡脚发白
5
取一容器，连同适量汤汁，小米椒250克，整瓶倒入，加入少许盐，加入冰糖或者白糖都可以。加点洋葱，搅拌均匀以后防至冰箱一晚，即可食用！
6
泡好的凤爪。除去多余不好看的料，加一点小米椒装饰一下！很不错哟！

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