爆炒花蛤

爆炒花蛤菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
少许
花蛤
一斤

爆炒花蛤做法步骤

1
葱姜蒜准备好
2
辣椒，葱
3
花蛤买回来放点盐，让把沙石吐干净，多换几次水
4
锅内放入清水加少许料酒烧开
5
倒入花蛤
6
等全部烧开
7
锅洗干净，倒入适量的油，烧热，爆葱姜蒜和辣椒，再来一些水煮鱼的调料，放入花蛤翻炒，我自己感觉水煮鱼的料味道重不用放盐，如果觉得淡可以放少许盐，不用放味精或者鸡精，不然会破坏花蛤原有的鲜，可以放少许的糖
8
出锅，撒上葱花，可以当零食哦

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