家常豆腐

家常豆腐菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
适量
酱油
适量
葱
适量
青椒
适量
淀粉
适量
豆瓣酱
适量
木耳
适量
豆腐
适量

家常豆腐做法步骤

1
葱蒜切末，部分青椒掰成小块
2
豆腐切成三角形，在平底锅中煎至金黄。注意不可太老，一会儿还要在炒锅中加工，不然会失去豆腐口感哟！煎的同时把木耳揪成小片，青椒掰成小块～
3
葱蒜爆香香，然后倒入豆瓣酱炒出红油！这步超级关键！加入更多的木耳和青椒片爆炒，到上色，加入煎好的豆腐片，翻炒两下后倒入一点点清水，水油混合中煮一两分钟，最后勾芡，出锅喷喷香！

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