苦瓜蛤蜊汤

苦瓜蛤蜊汤菜谱做法

主料

盐
3g
苦瓜
1条
芝麻油
适量
葱姜
适量
蛤蜊
200g

苦瓜蛤蜊汤做法步骤

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撰写制作步骤
2
首先蛤蜊加半勺盐养一会儿，有助于吐沙，其实买的时候超市都已经把蛤蜊吐沙吐过了
3
苦瓜洗净切片后去除苦瓜瓤，我用厨房剪刀处理的
4
苦瓜去瓤后葱姜切丝
5
冷水下入苦瓜圈
6
把葱姜也冷水入锅煮
7
水开后加入蛤蜊
8
调入适量的料酒去腥
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蛤蜊开口就熟了，调入适量的盐和芝麻油即可
10
清热解暑的苦瓜汤就好了
11
鲜美可口
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美味无敌

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