好吃的腌辣椒
好吃的腌辣椒菜谱做法
主料
味精
二两
大蒜
半斤
盐
四两
生抽
一两
白糖
二两
生姜
半斤
花生米
一斤
色拉油
适量
高粱白酒
二两
好吃的腌辣椒做法步骤
1
辣椒切片，胡萝卜洗净晾干切片，这两样一共五斤，比例任意。
2
生姜洗净晾干切片，大蒜切片。
3
把这些材料都放盆里搅拌备用。然后加入调料。每天早晚搅拌一次。
4
三天后放花生米，花生米要洗净干蒸熟，放热水中泡半小时，捞出立即放坛子底部，上面把盆里的菜倒入，一天后再翻动，一周后就能吃了。
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