红烧鱼筋

红烧鱼筋菜谱做法

主料

盐
适量
猪肉
适量
豆瓣酱
适量
老抽
适量
甜面酱
适量
彩椒
适量
糖色
适量
炖肉包
适量
鱼筋
适量

红烧鱼筋做法步骤

1
猪肉切块
2
锅内放少许油，放猪肉炒至变色，倒出锅内多余的水分
3
加豆瓣酱，甜面酱，糖色，老抽炒至猪肉出油
4
锅内放足量的水，水量要完全没过猪肉，加葱段姜片，炖肉包
5
加适量盐调味
6
中火慢炖至猪肉七成熟
7
鱼筋切小段
8
加入将要炖好的猪肉中
9
炖至锅内的汤汁变得粘稠，猪肉软烂，鱼筋变得透明
10
彩椒切片，加入炖好的鱼筋中炒匀出锅即可

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