客家酿豆腐

客家酿豆腐菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

主料

葱
两根
蚝油
适量
盐
适量
豆腐
适量
香菇
适量
鸡粉
适量
肥瘦猪肉
500g

客家酿豆腐做法步骤

1
豆腐买回来，切成跟麻将大小差不多
2
猪肉，香菇用搅肉机搅碎，用盐、鸡粉、蚝油拌匀
3
轻轻的把豆腐中间掏掉一点不要，把肉馅塞进去，小心点一定要温柔一点，肉馅要一点一点塞，豆腐才不会破
4
酿好以后，把豆腐放入锅内码好，洒点盐开始煎
5
两面都要煎，煎的有点黄就行了，要不然会老
6
煎好以后放入沙煲，放点水，盐煲，煲开后小火煲十分钟，撒上葱花就行了

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