酸菜鱼

酸菜鱼菜谱做法

主料

酸菜
适量
只要鱼腩肉
500g

酸菜鱼做法步骤

1
鱼腩洗净，顺着鱼骨旁切，一根鱼骨切一块
2
鱼肉用少许的盐抓一下
3
锅内加多点油，烧热放蒜，姜，加入鱼块炸一分钟，装盘备用，把油装了
4
蒜，姜，酸菜翻炒，料酒，胡椒，加两到三碗水，煮5分钟，加鱼块，盖上盖子大火一分钟，关火装盘
5
锅内入油，烧热放蒜，一点点红椒，爆香，淋在酸菜鱼里（喜欢吃辣的放多点红椒）

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