皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

盐
适量
鸡精
适量
香菜
适量
生姜
适量
大米
适量

皮蛋瘦肉粥做法步骤

1
大米淘洗后用油盐浸泡半小时以上熬粥
2
肉丝洗好切条状，滴酒加盐，胡椒粉，鸡精浸味十分钟，过热水串下待和皮蛋一起入锅
3
皮蛋切丁
4
皮蛋和肉丝一起入锅，加生姜，，盐，鸡精熬(如果口味重的，也可以事先先入三分之一皮蛋熬)
5
熬至入味，加香菜调味，装碗
6
成品!感觉如何！味道是肯定的

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