时蔬咸蛋粥

时蔬咸蛋粥菜谱做法

主料

盐
少许
鸡精
少许
生菜
少许
色拉油
少许
姜丝
少许
大米
50ｇ
生咸鸭蛋
1只

时蔬咸蛋粥做法步骤

1
大米洗净，放了米的碗里留少许水，加入少量盐和色拉油，让米浸涨30分钟
2
30分钟后，将米倒入烧开水的锅里，中火，用搅拌器朝一个方向搅。（防止米粒粘底。）
3
准备少许姜丝、生菜和1只咸鸭蛋。
4
敲开咸鸭蛋。
5
咸鸭蛋黄切粒，蛋清用筷子打散，生菜切丝，姜丝备用。
6
粥不停按一个方向搅拌。
7
直至米粒开花，粥煲酥烂。
8
加些色拉油。
9
加少许鸡精。
10
加入生姜丝。
11
加入咸蛋黄。
12
加入咸蛋清。
13
加入生菜。
14
搅拌一下。咸蛋黄煲熟。
15
盛在碗里。（完成）

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