家常美味口水鸡

家常美味口水鸡菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
2片
蒜
4瓣（切末）
料酒
1勺
糖
1勺
葱
适量
蚝油
1大勺
香油
1勺
香菜
适量（切末）
生抽
2大勺
冰水
适量
芝麻
适量
小米辣
2个（切末）
陈醋
1大勺
鸡腿
2只
黄瓜丝
适量

家常美味口水鸡做法步骤

1
按图片准备好所有配菜
2
两个鸡腿分别去骨
3
鸡腿肉冷水下锅，加入葱结，姜片，料酒，煮10分钟，把鸡腿肉煮熟即可出锅
4
煮熟的鸡腿肉加入冰水中冷却
5
准备调味汁：淋热油爆香配菜（芝麻，蒜末，小米辣，葱末），加入生抽2大勺，陈醋1大勺，蚝油1大勺，香油1勺，糖1勺
6
搅拌一下调味汁
7
把青瓜丝铺在碟子上垫底
8
码上冷却切好片的鸡腿肉
9
撒上适量的香菜末
10
淋上调好的调味汁，可以再淋一点红油上色
11
美味开胃的口水鸡就做好啦！！
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真的很好吃！赶紧学起来吧

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