超级下饭菜宫保鸡丁

超级下饭菜宫保鸡丁菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

蒜
2瓣
料酒
适量
花椒
1把
干辣椒
3根
酱油
适量
葱
半根
蚝油
适量
盐
适量
淀粉
2勺
豆瓣酱
1勺
生抽
适量
白糖
适量
黄瓜
1根
花生米
1把
米醋
适量
鸡胸肉
1片
生姜片
3片

超级下饭菜宫保鸡丁做法步骤

1
鸡胸肉切1x1cm小块，倒入料酒，生抽，蚝油，淀粉，盐腌制10分钟入味。
2
准备蒜，小红辣椒。准备小碗，将1勺糖，1勺醋，淀粉，加入少量水调成汁。
3
锅中倒油烧热，加入花生米翻炒，捞出备用。
4
锅中倒油烧热，将鸡胸肉下锅翻炒，捞出备用。
5
将蒜和小红辣椒倒入锅中翻炒出香，加入豆瓣酱继续翻炒，加入黄瓜翻炒，加入鸡胸肉翻炒，倒入调好的汁，翻炒，加入花生米继续翻炒。
6
完成！

菜谱做法推荐