蚝油平菇西蓝花

蚝油平菇西蓝花菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

大蒜

三瓣

西蓝花

一朵

平菇

五六朵

蚝油平菇西蓝花做法步骤

1

首先我们准备好所有食材

2

西蓝花剪下花朵，梗不要扔掉哦

3

用削皮刀削掉表面的老皮，尾部老的部分就不要了

4

洗净之后切成薄片

5

西蓝花花朵洗净，有太大的稍微再剪小一些

6

平菇洗净之后撕成碎片

7

大蒜去皮洗净之后切成薄片

8

锅内煮适量清水

9

水开后放入一小勺细盐

10

滴几滴食用油

11

下西蓝花

12

煮至断生

13

捞出，控干水分

14

起油锅，热锅凉油

15

下大蒜

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小火煸香

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下平菇

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翻炒30秒

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下西蓝花

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翻炒均匀

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加适量热水

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加适量蚝油

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我加了这么多

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翻炒均匀

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盖上锅盖，转小火，焖煮1.2分钟

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加一小勺细砂糖，翻炒均匀，即可

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成品图

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