豆豉鱼炒饭

豆豉鱼炒饭菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

红萝卜
半根
青豆
30g
香菇
2个
玉米粒
30g
剩米饭
1碗（约120g）
豆豉鱼
50g

豆豉鱼炒饭做法步骤

1
原料图。香菇去根，红萝卜去皮。各原料洗净。
2
先开水下锅煮青豆和玉米。煮的同时来处理其余食材。红萝卜、香菇切细小丁。待青豆、玉米煮熟后捞出备用。
3
锅中放少许油，油温5成热时，放入豆豉鱼炒热，并用锅铲捣碎。
4
放入红萝卜和香菇丁，翻炒2-3分钟至熟。
5
放入青豆、玉米和剩米饭，翻炒2-3分钟至剩米饭变软即可。
6
根据自己口味放入适量盐，出锅装盘。
7
配上蔬菜汤就是一人份膳食了。

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