手撕包菜
主料
花椒
10颗
干辣椒
5颗
蚝油
1大匙
大蒜
3颗
盐
少量
生抽
1大匙
姜片
2片
包菜
半颗
手撕包菜做法步骤
1
包菜用手撕成小块，洗净。大蒜、生姜切片
2
锅内烧热油，加入花椒小火煎炸一会，将花椒捞出，剩下的油即为花椒油，取出备用
3
锅内烧油，放入干辣椒、姜蒜片，小火炒出香味后，放入包菜片，加入蚝油1大匙、生抽1大匙、盐少量，中火翻炒
4
直到菜片炒软了，加入一小匙花椒油即可
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