番茄糖醋鱼

番茄糖醋鱼菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
3片
料酒
1勺
糖
1小勺
盐
少许
葱花
适量
淀粉
适量
西红柿
1个
水
一小碗
黄花鱼
500g
蕃茄酱
适量
油焖金针菇
1盒

番茄糖醋鱼做法步骤

1
按照上文准备食谱。
2
黄鱼处理干净，料酒，盐，姜片均匀涂抹鱼身，静置一会儿，均匀上淀粉。
3
热油锅，下鱼油炸至熟透，捞出装盘。
4
油锅的油倒出，留少量，炒番茄，下金针菇，糖，蕃茄酱，超出香味，下一小碗水，烧开……
5
下水淀粉勾芡。
6
淋上酱汁，撒上葱花，开动吧……

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