家常豆腐

家常豆腐菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

葱
适量
豆腐
适量
番茄
适量
蒜苗
适量

家常豆腐做法步骤

1
豆腐切块儿备用
2
准备食材，葱蒜苗切成大块，西红柿切碎
3
锅内倒入油适量，待油七成熟了下豆腐。
4
z炸到金黄起锅备用
5
锅里留油，先炒西红柿。炒成西红柿酱，有抗癌作用。
6
不用起锅，直接放入葱花蒜苗，花椒（如果怕吃到花椒粒可以前面花椒先过油然后捞出）
7
别急着放豆腐，先加小碗开水做汁子（这时候有高汤最好，豆腐会有肉香）。再放调料，盐、十三香、海天酱油。
8
下豆腐，小火焖一会，让豆腐入味儿，大火收汁。加一小勺鸡精。就可以起锅囖！

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